#La Canne Autrement...  

Le Concept

Le concept CANN'ELIE® est né de la rencontre entre Elie, passionné en canne à sucre et Christophe Luijer, propriétaire de la marque Sokanaa® et ingénieur-concepteur de l'extracteur de jus.

La passion de la canne à sucre a été transmise à Elie par son grand-père, Monsieur Joseph Mencé décoré de la médaille d'or agricole en 1984 et dont l'exploitation familiale produit à ce jour 600 tonnes de canne par an.

Le jus de canne, aux bienfaits et à la saveur uniques, est de plus en plus apprécié cependant il reste difficile à trouver en Europe, notamment en raisons des exigences sanitaires strictes.

Après des années de recherche, Elie à su rendre commercialisable à grande échelle ce nouvel "or vert".

 

Le Produit
Une canne à sucre rigoureusement sélectionnée


Dès la création de CANN'ELIE®, une étude approfondie a été menée à travers le monde afin de sélectionner des plants de canne de qualité optimale.
Les cannes à sucre du Vietnam et de la Martinique ont été retenues comme les meilleures. Elles font partie de notre choix exclusif.


Un produit naturel


Sans aucun traitement, le jus peut être consommé quotidiennement.
La canne CANN’ELIE ® est certifiée sans aucun pesticide.
Elle est cultivée par des planteurs dans de petites propriétés de 3 à 5 hectares et
régulièrement contrôlée par des laboratoires agréés.
CANN’ELIE® se rapproche du modèle du commerce équitable.

Les bienfaits du jus de canne à sucre


Le jus de canne à sucre est connu comme une boisson énergétique, désaltérante et sans acidité.

La qualité de ce jus vient de plusieurs nutriments essentiels qu’ils contiennent :

Permet de faire le plein d’une grande partie de Vitamines B

B1 : pour booster sa mémoire
Elle transforme le sucre en énergie et contribue à l’équilibre du système nerveux, du coeur et du foie.

B2 : Pour rester jeune longtemps
Elle favorise la croissance et la régénération des cellules.

B5 : pour garder son calme
Elle intervient à la production de certaines hormones. Elle prévient aussi la chute de cheveux.

B6 : pour doper son énergie
Elle participe à la formation des anticorps et agit sur l’humeur et l’appétit.

B9 : pour résister aux agressions
Elle est importante dans la fabrication et le renouvellement des globules rouges et des cellules.

B12 : pour entretenir la forme
Elle assure le bon fonctionnement des cellules ainsi que la santé des tissus et des muscles.


Le jus de canne à sucre permet de se ressourcer en Vitamines C.

Elle participe à la formation et à la réparation du collagène des os, des cartilages, des ligaments, et des petits vaisseaux sanguins (capillaires)

Elle favorise l’absorption du fer alimentaire.

Elle intervient dans la résistance aux infections immunité et en renforçant le rôle de leucocytes, cellules de l’organismes qui nous défendent contre les agressions externes.

Elle intervient dans la lutte contre les radicaux libres.

Elle constitue un agent essentiel dans le processus de fabrication du collagène.

Elle aide les allergiques à lutter contre l’asthme et les rhumes.


Et en Oméga 3 et 6

Les Omégas 3 protègent le système cardio-vasculaire et la peau et sont un anti-inflammatoire général.

Les Omégas 6 interviennent dans de grandes fonctions telles que la fertilité et la reproduction, les défenses immunitaires, de l’intégrité de l’épiderme.

Le jus de canne à sucre est de source précieuse de substances organiques et de minéraux assimilables, notamment magnésium, fer, potassium, fibre alimentaire.

Il a un index glycémique bas qui aide à garder votre corps en forme et en bonne santé.

Doté de sucres lents, sa consommation en quantité raisonnable reste accessible aux diabétiques.

Le jus de canne à sucre aide à une bonne digestion.

La Saccharose est stockée dans les muscles et ensuite brulée pour fournir de l’énergie instantanée au corps.

Cette boisson est recommandée aux sportifs.

Traçabilité


La préparation, l’emballage et le transport de la canne sont effectués dans des conditions d’hygiène rigoureuses à chaque étape.
La canne CANN’ELIE® est découpée, épluchée et nettoyée en laboratoire, sous contrôle des autorités ministérielles.
Elle est soumise à des analyses au départ et à l’arrivée, réalisées par des laboratoires indépendants agréés par l’Etat.

La Machine
Nouveau en Europe


CANN’ELIE®, la seule marque proposant une machine à extraire le jus de cannes homologuée CE, issue d’une conception et d’une réalisation spécifiquement adaptées aux normes européenness.

Utilisation


C’est très simple ! On glisse délicatement la canne à l’intérieur : le jus est prêt.
La canne CANN’ELIE®, déjà épluchée, soigneusement nettoyée, prête à l’emploi, ne nécessite aucun rinçage.
D’un côté sort le jus, de l’autre, le résidu : la bagasse. Les déchets de canne sont 100 % biodégradables.


Capacité


Compacte (50 x 60 x 40 cm), de taille beaucoup plus réduite que les machines existantes, elle peut produire jusqu’à 300 verres par jour (1 kg = 3 à 4 verres de jus pressé par minute). Un morceau de 60 centimètres de canne suffit pour obtenir un verre de jus.
Installation


Une prise de courant suffit. Elle ne nécessite aucun aménagement. Ni arrivée d’eau, ni évacuation, ni travaux à prévoir.

Emplacement


La machine s’installe facilement en plein air, en bordure de plage, dans un parc, un village de vacances, dans les foires et salons, en toutes les occasions, y compris mariages, animations, événements tropicaux… Et bien sûr dans les restaurants et cafés, night-clubs, pubs, smoothie bars, chez les traiteurs...

Esthétique


Compacte, design et discrète, elle s’intègre à tous les types de décors. Cependant, son esthétique peut être modifiée selon les besoins particuliers de l’événement ou de l’établissement.

Entretien


La machine se nettoie simplement à l’eau. L’entretien technique est assuré par le distributeur agréé.

Garantie de conformité aux normes CE


La machine à extraction CANN’ELIE® est conçue et réalisée spécifiquement pour le marché européen. Elle respecte donc rigoureusement les critères de sécurité, de robustesse et d’hygiène exigés par sa certification CE.
Grâce à une telle garantie de qualité, cette nouvelle génération de machines a franchi les obstacles techniques et sanitaires à l’existence du jus de canne fraîchement pressé sur le marché européen. Appareil exclusivement réservé à la préparation du jus de canne CANN’ELIE®
Les Cocktails

Pur ou en cocktail


Le jus de canne CANN’ELIE® est délicieux tel quel.
Il se marie merveilleusement avec divers alcools, comme le rhum et autres jus de fruits...
Il permet donc de créer une multitude de nouveaux cocktails.
Nous proposons un éventail de cocktails originaux avec ou sans alcool.
Chacun peut aussi en inventer au gré de son imagination.




COCKTAILS SANS ALCOOL


CAN'SOFT


Directement dans un verre rempli de glace pilée, verser :
Jus de CANN’ELIE®
Décoration :
Fleur comestible
CANARITA


Directement dans un verre, Piler 1 ⁄ 2 citron vert dans le fond du verre, Piler également 8 à 10 feuilles de menthe et verser :
Jus de CANN’ELIE®

Remuer, puis remplir le verre de glace pilée.

Décoration : menthe, citron vert
CAN'GINGER


Directement dans un verre rempli de glace pilée, verser :
Jus de CANN’ELIE®
Thé au gingembre
Décoration : gingembre
CANAMANGO


Directement dans un verre rempli de glace pilée, verser :
Jus de CANN’ELIE®
Nectar de mangue

Remuer

Décoration : mangue
CANABRICO


Directement dans un verre rempli de glace pilée, verser :
Jus de CANN’ELIE®
Nectar d’abricot

Décoration : abricot




COCKTAILS AVEC ALCOOL


CANAPLANTEUR


Dans un shaker, verser :

Jus de CANN’ELIE®
Jus d’orange
Jus d’ananas
Rhum Blanc
1 trait de Bitter

Shaker énergiquement, puis le verser dans un verre rempli de glace pilée.

Pour finir votre recette, verser sur le dessus du cocktail délicatement :

2 cl de rhum brun

Décoration : orange, canelle, ananas
CANALADA


Dans un shaker, verser :

Jus de CANN’ELIE®
Jus d’ananas
Crème de coco
Rhum Blanc

Shaker énergiquement, puis le verser dans un verre rempli de glace pilée.

Décoration : ananas, groseille
CANAÇAO


Dans un shaker, verser :

Jus de CANN’ELIE®
Jus de citron
Curaçao bleu
Ginc

Shaker énergiquement, puis le verser dans un verre rempli de glace pilée.

Décoration : mûres, fleurs comestibles
CANAROSKA


Dans un shaker, verser :

Jus de CANN’ELIE®
Jus de citron
Vodka

Shaker énergiquement, puis le verser dans un verre rempli de glace pilée.

Décoration : citron vert
CANARIGNA


Directement dans un verre, Piler 1 ⁄ 2 citron vert dans le fond du verre et verser :

Jus de CANN’ELIE®
Cachaça

Remuer, puis remplir le verre de glace pilée.

Décoration : canne à sucre fraiche, citron vert
CANARITO


Directement dans un verre, Piler 1 ⁄ 2 citron vert dans le fond du verre,
Piler également 8 à 10 feuilles de menthe et verser :

Jus de CANN’ELIE®
Rhum cubain

Remuer, puis remplir le verre de glace pilée.

Décoration : menthe, citron vert
CANALIBRE


Directement dans un verre rempli de glace pilée, verser :

Jus de CANN’ELIE®
Rhum cubain
Cola

Remuer.

Décoration : un quartier de citron vert ou une rondelle d’orange
CANARIGNA


Dans un shaker, verser :

Jus de CANN’ELIE®
Jus de citron
Whisky

Shaker énergiquement, puis le verser dans un verre avec quelques glaçons.

Décoration : zeste de citron, myrtilles
CANAROMA


Dans un shaker, verser :

Jus de CANN’ELIE®
Jus de citron
Limoncello

Shaker énergiquement, puis le verser dans un verre rempli de glace pilée.

Décoration : citron, romarin
CANAPUNCH


Directement dans un verre, Piler 1 ⁄ 2 citron vert dans le fond du verre,

Jus de CANN’ELIE®
Rhum

Remuer, puis remplir le verre de glace pilée.

Décoration : canne à sucre fraiche

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.


Où nous trouver


   Vous pouvez trouver nos délicieux jus de cannes à sucre dans les établissements :

Hotel Bar à Rhum MONTE CRISTO 22 rue Pascal 75005 Paris



Restaurant PLAISIR DES TROPIQUES 15 rue d'estienes



Restaurant MADIBA 50 boulevard de strasbourg 75010 Paris



Restaurant PASTEL DE FEIRA 74 rue Veron 94140 Alfortville



DNJ CAFE 24 rue du javelot 75013 Paris



Le GLOBE TROTTER CAFE 16 place de la Défense 92400 Courbevoie



Contacts
Nos engagements
Être toujours là pour vous en cas de problème. Dans l’urgence, vous n’avez plus de stock ?
Nous sommes là, à votre disposition pour vos clients qui sont plus gourmands que prévu.
Un problème ? Nous sommes là pour réparer ou remplacer votre machine dans la journée.


CANN’ELIE® est une marque de boisson plaisir sans souci !


Contactez-nous
CANN'ELIE®
11, rue Berry
78500 Sartrouville
contact@cannelie.com
0686116798